LC Pastirska pita

Okusom bogato sjajno jelo koje će vas zasigurno zasititi satima!

 

 

 

 

Sastojci ( 4 -5 osoba )

  • Bolonjeze od 500g mljevene teletine ili junetine od lopatice ili buta
  • 1veća cvjetača
  • 150g naribanog cheddar sira
  • 2dl kiselog vrhnja sa 30% mlječne masti
  • Sol i aromatični začini po želji

Postupak

  1. Ugrijati pećnicu na 175°C
  2. Od mesa po uobičajenom receptu pripremiti bolonjeze.
  3. Cvjetaču skuhati na pari oko 4 minute, usitniti je sa vilicom u pire i dodati kiselo vrhnje. Sve promiješati i malo posoliti.
  4. Na dno tepsije staviti bolonjeze. Paziti da se što je više moguće stavlja samo meso bez tekućine da kasnije pri rezanju ne bude previše mljackavo.
  5. Po mesu rasporediti smjesu od cvjetače i vrhnja te na vrh posipati naribani cheddar sir.
  6. Peći 30 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.

Bilješke

Ukoliko ste dobro iscijedili meso pri stavljanju u tepsiju neće biti suvišne tekućine te se kocke jako lijepo režu i serviraju na tanjur. Bolonjeze pripremamo sa mesom, crvenim i bijelim lukom, špekom, masnoćom, rajčicom, crvenom slatkom paprikom i listovima lovora. Preporučamo uvijek imati zamrznuti bolonjeze, ili ga skuhati dan ranije radi brže pripreme ovog finog jela.

Ocjena

Ocjena

3.5 (6 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara