Punjena paprika
Klasična punjena paprika, ali na malo drugačiji način, sa cvjetačom umjesto riže
Sastojci
- 500 do 700 g mljevene junetine od lopatice ili buta
- 7 do 8 srednje velikih žutih ili zelenih paprika
- 1 glavica srednje velike cvjetače
- Sol, papar, slatka crvena paprika i ostali začini po želji
Postupak
- Sam postupak oko pripreme punjene paprike ne moramo pisati, jer vjerujemo da ga svi znate i spremate. Jedina razlika u odnosu na klasičnu punjenu papriku je ta da umjesto riže koristite rižu od cvjetače ( karfiola ). Znači meso pripremite na način na koji ga inače spremate ( ja ga osobno najprije izdinstam na luku jer ne volim "živo" meso ) i u njega umješajte prethodno kratko na pari kuhanu cvjetaču, naknadno usitnjenu da oblikom podsjeća na rižu, gotovom smjesom punite paprike i nastavite pripremu i kuhanje kao i kod klasične punjene paprike.
- Naravno, količinu potrebnih namirnica prilagodite broju osoba za koje spremate obrok.
Bilješke
Ukoliko neko od ukućana ne voli cvjetaču, ovo je idealan način da ju kamuflirate.
Na ovaj način možete puniti i listove kiselog kupsa ( zelja ) za ukusnu lc sarmu.
Ocjena
User Rating
Summary
Score
Isprobajte još recepata!
Sarma koja će vas zasititi, a neće udebljati!
...
Pohano meso bez jaja, brašna i krušnih mrvica
...
Trebate brz ručak ili laganu večeru? Tikvice punjene bijelim mesom savršen su izbor ..
...
Okusom bogato sjajno jelo koje će vas zasigurno zasititi satima!
...
Brzo, jednostavno i jako fino
...
Povrtno mesne "lasagne" sa malo ugljikohidrata
...
Recept za cvjetaču koji će vas oboriti s nogu!
...