Bademova zlevanka

Iliti keto palačinke iz tepsije!

Evo jedan fini recept za lagani doručak ili užinu! Ukratko: sve sastojke smiksati, izliti u tepsiju i peći 15 minuta.

Što je to sve? Jaja, bademovo brašno, malo kokos brašna, kokos mlijeko i obavezne sitnice: prašak za pecivo, maslac i malo soli.

Najvažniji dio recepta jest bademovo brašno pa ću tu odmah dati savjet koje brašno ja koristim i gdje ga nabaviti. Lidl ima u okviru blagdanskih ponuda bademovo brašno koje inače nije u njihovom asortimanu. Vrećica sa 200g brašna je oko 18 kn.  Svaki put dok idem u Lidl ubacim koju extra vrećicu bademovog brašna i stavim u zamrzivač dok trebam za svoje receptiće. Cijena je svakako najpovoljnija na tržištu. To su zapravo blanširani mljeveni bademi, a tekstura je savršena za sve recepte na ovoj stranici. Ovo jest dobronamjerni savjet za kupovinu, a ne plaćen Lidl oglas. U ovaj recept ide 300g bademovog brašna pa je stoga bitno znati kako proći najpovoljnije.

Sam postupak pripreme uključuje miješanje posebno mokrih pa posebno suhih sastojaka. Nakon toga sve sve skupa sjedini, izlije u najveću tepsiju od pećnice te se peće oko 12-15 minuta.

Zlevanku ukrasite ili obogatite po želji sa čokoladnim kolutićima, svježim borovnicama ili nečim drugim po želji. Npr. možete smjesu prošarati nekim pekmezom bez dodanog šećera, ili otopljenom čokoladom. Meni je posebno omiljeno premazati zlevanku svojom domaćom nutellom napravljenom samo od lješnjaka i kakaa. To je onda prava nutritivna poslastica za nepce i cijelo tijelo.

Zlevanka

Kada se bademova zlevanka ohladi narežite je na kocke željene veličine i pospremite u hladnjak. Dobije se stvarno dosta komada i pospremljeno u hladnjaku može se čuvati nekoliko dana. Ja sam razrezala zlevanku na 30 komada. Jako mi je važno da sva ta jela i poslastice koje radim mogu biti postojana i jestiva barem 3 dana čuvana u hladnjaku. Obično nekoliko recepata napravim i pospremim da imamo za užinu i deeserte za nekoliko narednih dana. Ovaj recept može se npr napraviti i uveče pa imate spreman doručak. Zlevanka je jednako ukusna i topla i hladna, pa je napravite kad vam vrijeme dozvoli.

Zlevanka

U receptu se koristi neko od biljnih mlijeka. Ja obično koristim mlijeko od kokosa koje napravim sama u blenderu.

Kokos mlijeko pravim tako da u blenderu izmješam 1 šalicu kokos ljuspica, 3 šalice vode i 1 datulju. Smiksano mlijeko se procijedi od kokos pulpe te se koristi u pripremi kolača ili kao napitak.

Ovaj divni recept preuzela sam sa stranice https://alldayidreamaboutfood.com/keto-sheet-pan-pancakes.

 

Zlevanka
Zlevanka_od_badema
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Serviranje Vrijeme pripreme
30 15
Vrijeme kuhanja
15
Serviranje Vrijeme pripreme
30 15
Vrijeme kuhanja
15
Zlevanka
Zlevanka_od_badema
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Serviranje Vrijeme pripreme
30 15
Vrijeme kuhanja
15
Serviranje Vrijeme pripreme
30 15
Vrijeme kuhanja
15
Sastojci
Nutrition Facts
Zlevanka_od_badema
Amount Per Serving
Calories 87 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Saturated Fat 2g 10%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 40mg 13%
Sodium 529mg 22%
Potassium 13mg 0%
Total Carbohydrates 3g 1%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 1g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Vitamin C 0.1%
Calcium 3%
Iron 3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Sastojci
Nutrition Facts
Zlevanka_od_badema
Amount Per Serving
Calories 87 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Saturated Fat 2g 10%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 40mg 13%
Sodium 529mg 22%
Potassium 13mg 0%
Total Carbohydrates 3g 1%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 1g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Vitamin C 0.1%
Calcium 3%
Iron 3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Servings:
Postupak
  1. Smiksati jaja zajedno sa biljnim mlijekom. Otopiti maslac i umutiti sa smjesom jaja i mlijeka.
  2. Posebno promiješati sve suhe sastojke i polagano ih dodavati mokroj smjesi. Sve skupa dobro promiješati.
  3. Na najveću tepsiju od pećnice raširiti masni papir te na njega izliti smjesu. Po želji je posuti čokoladom ili borovnicama ili oboje :).
  4. Peći oko 12-15 minuta na 175 stupnjeva.

1 Comment

  • comment-avatar
    Ivana 21. travnja 2020. (19:41)

    Upravo spremila…sa borovnicama…fenonenalno..hvala na receptu!