Bijela pita
LCHF Bijela pita, tradicija u novom ruhu
Za blagdane su se uvijek tradicionalno pekle Bijela pita i Mađarica. Mada je Mađarica baš zakon :), uvijek sam više volja bijelu pitu. Čudim se sama sebi što je već ranije nisam napravila u ovoj varijanti.
Zapravo sam skombinirala 2 recepta: recept za kore Mađarice, sa receptom za kremu od (Ne)Medene pite.
Kako sam je prvi puta radila nisam mogla dočekati da je narežem, isprobam i poslikam. No, očito nisam dovoljno sačekala jer mi se čokolada malo otopila i razvukla nožem po stranicama kolača. Naravno ne smeta za okus, ali je malo narušilo savršen izgled.
Nutritivne vrijednosti 1 komada izračunate su sa eritritom u kori kolača, ne sa medom.
Sastojci
Kore
- maslaca 250 g
- mljevenog zlatnog lana 100 g
- kokos brašna 6 žlica
- skute 200 g
- jaja 4
- praška za pecivo 1 žličica
- meda ili eritrita 2 žlice
Krema
- mascarpone sira 500 g
- ribanog limuna 1 korica
- stevije 4 kapi
- extrakta vanilije 1 žličica
Glazura
- čokolade sa više od 70% kakaa 80 g
- maslaca 20 g
Nutrition Facts
Bijela_pita
Amount Per Serving
Calories 251
Calories from Fat 216
% Daily Value*
Total Fat 24g
37%
Saturated Fat 12g
60%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 68mg
23%
Sodium 24mg
1%
Potassium 32mg
1%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 1g
Protein 5g
10%
Vitamin A
97%
Vitamin C
1%
Calcium
4%
Iron
4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Sastojci
Kore
Krema
Glazura
|
Nutrition Facts
Bijela_pita
Amount Per Serving
Calories 251
Calories from Fat 216
% Daily Value*
Total Fat 24g
37%
Saturated Fat 12g
60%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 68mg
23%
Sodium 24mg
1%
Potassium 32mg
1%
Total Carbohydrates 4g
1%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 1g
Protein 5g
10%
Vitamin A
97%
Vitamin C
1%
Calcium
4%
Iron
4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
|
Servings:
Postupak
Kore
- Dobro smiksati omekšali maslac i skutu, dodati jaja jedno po jedno, miksati pa dodati suhe sastojke, a kokosovo brašno na kraju. Tijesto ispadne mekano i lagano ljepljivo. Tijesto podijeliti u 4 kugle.
- Razvaljati kore na dimenzije 20*30 cm i peći svaku 10-13 minuta na 170 stupnjeva ili dok ne dobije zlatnu boju.
Krema
- Mikserom promiješati mascarpone, dodati mu naribanu koricu limuna, vaniliju i steviju.
Slaganje kolača
- Na koru namazati kremu, zatim staviti novu koru dok se ne potroše kora i krema.
- Čokoladu otopljenu na maslacu izliti na posljednju koru i ohladiti kolač.
User Rating
Summary
Score
Isprobajte još recepata!
Ovaj kolač se vrlo brzo i jednostavno priprema i lako kombinira sa sastojcima koje imate kod kuće.
...
Mandeline su kolačići od mljevenih badema prelivene bijelom čokoladom
...
Prvo pojedi kolač pa ću ti reći od čega je ...
...
Čokolada, maslac i orasi....
...
Sjajni su točno tako kako izgledaju!
...
Fini sirovi kolač s limunom!
...Čupave raffaello kocke nastale su iz kombinacije naša postojeća dva recepta.
...
Prava low carb čokoladna delicija!
...
Prava orašasta fantazija!
...
Fini zasitni recept s jabukama i cimetom!
...