Ružice s jabukama

Fini zasitni recept s jabukama i cimetom!

Već dvije godine imam pospremljen recept za cimet rolice i napokon sam se odlučila isprobati ih. No, kako čim pomislim na cimet počnem ribati jabuke, tako sam originalni recept za cimet rolice odmah tako i prilagodila.

Rezultat je sjajan!

Dok počnete čitati sastojke iznenaditi će vas velika količina Mozzarelle potrebne za tijesto, no baš iz tog razloga svaka ružica je poprilično zasitna i ova količina će zasigurno potrajati nekoliko dana. Kupite već ribanu mozzarellu.

Sama priprema i nije komplicirana kako se na prvu čini. Ja sam uvijek u strahu od rolanja biskvita i tijesta jer unaprijed “znam” da će mi sve puknuti i da mi kolač neće uspjeti, no ipak sam se ovaj put odlučila riskirati. Ako ste imali uspjeha sa oblikovanjem smjese za Zlatne loptice, onda će vam i ovo tijesto uspjeti jer je vrlo sličnog sastava i teksture. Smjesa je podatna, lako se oblikuje i razvalja. Svako pucanje pri motanju lako se ispravi i ne utječe na finalni uspjeh kolača.

Savijeno tijesto potrebno je narezati na pojednične ružice, te se one onda odlažu u tepsiju u kojoj će se peći. Nema veze ako se malo ružica izobliči, pri slaganju u tepsiju ih još malo formirajte.

Ružice se peku dok ne dobiju zlaćanu boju! Ako se prepeku tijesto će se posušiti pa neće biti tako mekane. Kada se ohlade izrežite svaku ružicu i odložite u frižider u zatvorenu posudu da se ne suše.

Recept je preuzet i prilagođen sa stranice Sugarfreemum.com Cinnamon rolls.

Ružice

Votes: 2 Rating: 4 You: Rate this recipe!

Print Recipe

Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan

• CourseSlastice
• CuisinePaleo

Serviranje

22

Serviranje 22

Ružice Votes: 2 Rating: 4 You: Rate this recipe! Print Recipe Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan CourseSlastice CuisinePaleo Serviranje 22 Serviranje 22

Sastojci

Tjesto

• kokos brašna 150 g
• jaja 2 kom
• ribane Mozzarelle 400 g
• soli 1/4 žličice
• ABC sira 150 g
• meda ili eritrita 1 žlica
• praška za pecivo 1/2 žličice

Nadjev

• jabuka 300 g
• cimeta 2 žiličice
• meda ili eritrita 1 žlica
• maslaca 80 g

Preljev

• maslaca 30 g
• cimeta 1 žličica

Nutrition Facts

Ružice

Amount Per Serving

Calories 152 Calories from Fat 108

% Daily Value*

Total Fat 12g 18%

Saturated Fat 8g 40%

Polyunsaturated Fat 0.4g

Monounsaturated Fat 3g

Cholesterol 52mg 17%

Sodium 147mg 6%

Potassium 45mg 1%

Total Carbohydrates 7g 2%

Dietary Fiber 3g 12%

Sugars 3g

Protein 6g 12%

Vitamin A 7%

Vitamin C 3%

Calcium 11%

Iron 5%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Sastojci Tjesto kokos brašna 150 g jaja 2 kom ribane Mozzarelle 400 g soli 1/4 žličice ABC sira 150 g meda ili eritrita 1 žlica praška za pecivo 1/2 žličice Nadjev jabuka 300 g cimeta 2 žiličice meda ili eritrita 1 žlica maslaca 80 g Preljev maslaca 30 g cimeta 1 žličica

Nutrition Facts Ružice Amount Per Serving Calories 152 Calories from Fat 108 % Daily Value* Total Fat 12g 18% Saturated Fat 8g 40% Polyunsaturated Fat 0.4g Monounsaturated Fat 3g Cholesterol 52mg 17% Sodium 147mg 6% Potassium 45mg 1% Total Carbohydrates 7g 2% Dietary Fiber 3g 12% Sugars 3g Protein 6g 12% Vitamin A 7% Vitamin C 3% Calcium 11% Iron 5% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Servings:

Postupak

Tijesto

1. Otopiti Mozarellu i ABC sir i smjesu prebaciti u mikser.

   
2. Smjesi dodati jaja i suhe sastojke: kokos brašno, eritrit, sol i prašak za pecivo. Kada je smjesa gotova izvaditi je iz miksera, oblikovati kuglu i podijeliti je na dva jednaka dijela.

   

Nadjev

1. Jabuke naribati i zdinstati na maslacu. Kada su zdinstane dodati cimet i eritrit i sve dobro pomiješati.

Preljev

1. Otopiti maslac na laganoj vatri, dodati mu cimet i promiješati.

Slaganje savijače

1. Svaki dio smjese razvaljati između dva masna papira koliko ide te nadjenuti nadjevom od jabuka.

   
2. Lagano odvojite tupim nožem ili prstima tijesto od masnog papira te ga počnite lagano savijati.

   
3. Savijaču narežite oštrim tankim nožem na dijelove šrioke 1,5-2 cm.

   
4. Poslagati narezane ružice u vatrostalnu posudu jednu do druge, preliti preljevom od maslaca i cimeta te peći oko 20-ak minuta na 170 stupnjeva ili dok ne poprimi zlaćanu boju.