Tigar

Neodoljivi zov divljine!

Ako već niste svakako isprobajte ovaj recept za ukusnu poslasticu u bilo koje doba dana.
Recept za tigra sam pronašla prošlo ljeto i od tad ga pravim redovito svaki tjedan.
Obično ga pripremam ponedjeljkom tako da imamo nešto “slatko” svaki radni dan dok nema previše vremena za pripremu domaćih slastica!
Ovo je ujedno i jedna od najjednostavnijih slastica za pripremu, i teško da možete išta pogriješiti, a okusom će zadovoljiti baš sve!
Kako u zadnje vrijeme više koristim tekuću steviju nego med tako sam i prilagodila recept.  Pojačala recept za 1 žlicu kikiriki maslaca jer primjećujem da uvijek dodam malo više tog kikirikija . Priznajem, ovisnik sam o kikirikiju!
Djeca obavezno pojedu jednu – dvije kocke kad dođu iz vrtića, ili pojedu prije nego idemo negdje van jer nam ta masnoća drži šećer stabilnijim duže vrijeme, a bez dodavanja inzulina za te zalogaje. Od kad koristim steviju ne dajem inzulin za 2 komada. Dok sam pravila sa medom sam za 2 komada davala 0,2 do 0,4j NR.

Koristim tekuću steviju Sweet Leaf sa okusom čokolade.
Ako ne volite steviju i ne smeta Vam šećer koristite med. U tom slučaju dovoljna je 1,5 žlica meda.

Recept preuzet sa portala http://alldayidreamaboutfood.com, autorice Carolyn Ketchum.

Tigar kocke

Votes: 2 Rating: 4.5 You: Rate this recipe!

Print Recipe

Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan

• CourseSlastice
• CuisineLCHF

Serviranje

32

Serviranje 32

Tigar kocke Votes: 2 Rating: 4.5 You: Rate this recipe! Print Recipe Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan CourseSlastice CuisineLCHF Serviranje 32 Serviranje 32

Sastojci

• kokos kreme 100 g
• kakao maslaca 100 g
• 100% kikiriki maslaca 3-4 žlice
• čokolade sa više od 70% kakaa 100 g
• extrakta vanilije 1 žličica
• tekuće stevije 4 kapi

Nutrition Facts

Tigar kocke

Amount Per Serving

Calories 80 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Total Fat 7g 11%

Saturated Fat 5g 25%

Polyunsaturated Fat 0.3g

Monounsaturated Fat 1g

Sodium 7mg 0%

Potassium 9mg 0%

Total Carbohydrates 2g 1%

Dietary Fiber 0.3g 1%

Sugars 1g

Protein 1g 2%

Calcium 0.1%

Iron 1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Sastojci kokos kreme 100 g kakao maslaca 100 g 100% kikiriki maslaca 3-4 žlice čokolade sa više od 70% kakaa 100 g extrakta vanilije 1 žličica tekuće stevije 4 kapi

Nutrition Facts Tigar kocke Amount Per Serving Calories 80 Calories from Fat 63 % Daily Value* Total Fat 7g 11% Saturated Fat 5g 25% Polyunsaturated Fat 0.3g Monounsaturated Fat 1g Sodium 7mg 0% Potassium 9mg 0% Total Carbohydrates 2g 1% Dietary Fiber 0.3g 1% Sugars 1g Protein 1g 2% Calcium 0.1% Iron 1% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Servings:

Postupak

1. Na pari otopiti kokos kremu i kakao maslac.

   
2. U otopljenu smjesu dodati maslac od kikirkija, vaniliju i steviju.

   
3. Cijelu smjesu uliti u posudu obloženu masnim papirom i staviti u hladnjak na 15 minuta. Neka vas ne zbuni što je smjesa vrlo tekuća. Sigurno će se stisnuti.

   
4. Na pari otopiti čokoladu i nakon 15tak minuta topljenom čokoladom "prošarati" smjesu koju smo izvadili iz hladnjaka. Dok se dodaje čokolada probajte je ulijevati sa visine da iscrtane linije na smjesi budu što tanje (kao na slici). Vilicom ili žlicom lagano zamiješati područja na koje je dodano manje čokolade. Pripaziti da nema na jednom mjestu veće nakupine čokolade jer se u protivnom na tom mjestu neće moći dobro izrezati tigar kocka (puknuti će)

   
5. Ohladiti smjesu 2h. Prije rezanja na kocke ostavite tigra na sobnoj temperaturi oko 10 minuta da malo omekša, da kocke ne pucaju pri rezanju. Dobije se oko 32 komada po 12g težine.