Zlatne loptice

Savršena prozračna peciva za baš svaku priliku!

Ako čeznete za pšeničnim pecivima i mekanom, prozračnom teksturom ove Zlatne loptice će Vas potpuno zadovoljiti.

Pecivo je neutralnog, lagano slanog okusa, ovisno koliko je slan sir koji koristite. Možete ga nadjevati sa slatkim i slanim nadjevima i namazima, raditi u većem obujmu ili manjem ovisno o namjeni. Od smjese možete dobiti 18 malih zlaćanih loptica, ili pak količinu koju želite ako trebate veća peciva za sendvič. Na bazi 18 komada svaka ima 1g UH, a čak 3g proteina.

Priprema je jednostavna i brza, a vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici. Za još “zlatniji” dojam premažite ih razmućenim žutanjkom i posipati sjemenkama po želji.

U receptu je korištena već naribana Mozzarella. Ove loptice na slici su pravljene baš sa pravim bademovim brašnom, ne sa mljevenim bademima. Recept je uspješan i sa mljevenim bademima, no tekstura neće ispasti kao na slici.

Recept se u originalu nalazi na portalu Ditchthecarbs.com pod nazivom Fat head dough.

Loptice_
Votes: 12
Rating: 3.5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Serviranje
18
Serviranje
18
Loptice_
Votes: 12
Rating: 3.5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Meal Plan:
This recipe has been added to your Meal Plan
Serviranje
18
Serviranje
18
Sastojci
  • ribane Mozzarelle 170 g
  • ABC sira 30 g
  • bademovog brašna (pravo brašno) 80 g
  • praška za pecivo 1/4 žličice
Nutrition Facts
Loptice_
Amount Per Serving
Calories 41 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g 8%
Saturated Fat 2g 10%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 9mg 3%
Sodium 64mg 3%
Potassium 9mg 0%
Total Carbohydrates 1g 0%
Dietary Fiber 0.4g 2%
Sugars 0.2g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Calcium 6%
Iron 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Sastojci
  • ribane Mozzarelle 170 g
  • ABC sira 30 g
  • bademovog brašna (pravo brašno) 80 g
  • praška za pecivo 1/4 žličice
Nutrition Facts
Loptice_
Amount Per Serving
Calories 41 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g 8%
Saturated Fat 2g 10%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 9mg 3%
Sodium 64mg 3%
Potassium 9mg 0%
Total Carbohydrates 1g 0%
Dietary Fiber 0.4g 2%
Sugars 0.2g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Calcium 6%
Iron 1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Servings:
Postupak
  1. Mozzarellu i ABC sir otopiti na pari. Bademovom brašnu dodati prašak za pecivo i sve skupa pomiješati sa smjesom Mozarelle i ABC sira. Trebate dobiti baš tijesto-kuglu, lagano ljepljivu no postojanu.
  2. Od smjese oblikovati loptice željene veličine. Peći na 200 stupnjeva 10 minuta ili dok ne poprime boju.
  3. Od ove količine ispadne 30ak loptica.

User Rating

3.6 (50 Votes)

Summary

Score

Isprobajte još recepata!

6 komentara

  • comment-avatar
    Ivana 18. veljače 2019. (20:20)

    Pozdrav, koju marku bademovog brasna koristite?

    • comment-avatar
      Mirta 22. veljače 2019. (15:42)

      Pozdrav, obično kupujem za ovaj recept brašno u Bio i BIo.

  • comment-avatar
    Adriana 29. siječnja 2019. (17:22)

    Dali bi mogao bilo koji ribani sir,npr.gouda ili edamer?

    • comment-avatar
      Mirta 30. siječnja 2019. (20:36)

      Radila sam samo sa MOzarellom jer se najbolje topi, nisam se sretala sa drugim vrstama sireva u ovakvim receptima. Svi odreda koriste mozarellu radi teksture, malog udjela UH i topljivosti.

  • comment-avatar
    Jelena 22. siječnja 2019. (00:30)

    Super recept! 🙂
    Možemo li od ove smjese ispeći običnu štrucu kruha ili je ipak prikladna samo za malena peciva?

    • comment-avatar
      Mirta 23. siječnja 2019. (09:54)

      Jelena, hvala! Nisam pekla kao štrucu, to se više može motati u neke male rošćiće, jastučiće ili kuglice.