Low carb Müsli pahuljice
Napravite sami svoje Müsli pahuljice!
Vama kojima su pahuljice bile uvijek doručak broj 1 evo savršen Low carb recept! Količina suhih sastojaka je orjentacijska. Možete dodati i oduzeti sastojke kako vam odgovara, po ukusu. Kada sam prvi puta objavila ovaj recept upisala sam i med u sastojke, no već neko vrijeme radim ovo u potpunosti bez meda. Med možete dodati u zdjelicu kada servirate pahuljice ako vam je baš potreban, nije nužno da bude dio same smjese.
Od ovih sastojaka dobije se otprilike 450-500g pahuljica čija je ukupna vrijednost na 14 UH na 100g i 410 kcal. Preporučena porcija pahuljica bila bi 50g što onda sadrži 7UH. Toj količini UH svakako pribrojite i one iz grčkog jogurta što je dodatnih 5g UH na 100g jogurta.
Obično u porciju stavljam oko 3-5 žlica pahuljica (cca 50g) i miješam ih sa grčkim jogurtom (oko 150-200g). Ukoliko to jedem prije treninga ili neke utrke dodam malu žličicu meda te sirove kakao pahuljice. Zgodno je u samu smjesu dodati i chips od kokosa koji će dodatno doprinijeti okusu i hrskavosti, a ima jako malo UH.
Vakumirane pahuljice nosimo sa sobom na putovanja kada nemamo dovoljno vremena za pripremanje “konkretnijeg” doručka.
- usitnjenih lješnjaka 100 g
- ribanog kokosa 100 g
- ustinjenih sjemenki suncokreta 50 g
- sezama 50 g
- usitnjenih oraha 50 g
- cimeta 1 žličica
- jaja 3
- čokolade sa više od 70% kakaa 40 g
Sastojci
|
Nutrition Facts
Low_carb_pahuljice
Amount Per Serving
Calories 410
Calories from Fat 324
% Daily Value*
Total Fat 36g
55%
Saturated Fat 7g
35%
Polyunsaturated Fat 12g
Monounsaturated Fat 15g
Cholesterol 127mg
42%
Sodium 48mg
2%
Potassium 355mg
10%
Total Carbohydrates 14g
5%
Dietary Fiber 6g
24%
Sugars 4g
Protein 13g
26%
Vitamin A
3%
Vitamin C
3%
Calcium
8%
Iron
20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
|
- Pomiješajte sve suhe sastojke: lješnjake, sezam, lan, kokos ljuspice, suncokret, cimet. Zatim u tu smjesu dodajte jaja i sve dobro promiješajte. Smjesu stavite peći na masni papir na veliku tepsiju. Rasporedite je žlicom, no ne morate utiskivati.
- Pahuljice pečete oko 15 minuta an temperaturi 170 stupnjeva, pa ih izvadite van te vilicom malo promiješajte i vratite peći još 5 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Pogledajte jesu li dijelovi mekani ili su potpuno suhi. Ako su još mekani pecite još nekoliko minuta.
- Pahuljice ostavite da se ohlade, a zatim ih pretresite u neku posudu u kojoj ćete im dodati nasjeckanu čokoladu. Pahuljice trebaju biti skroz ohlađene da se čokolada ne bi otopila pri dodiru sa toplinom.
- Kada ste dodali čokoladu i sve dobro izmješali prebacite pahuljice u staklenu posudu. Nije potrebno držati ih u frižideru.
AdI 19. siječnja 2018. (11:26)
Koji im je rok trajanja ili koliko dugo se mogu čuvati u frižideru ili vani u staklenki ili sl.?
Hvala
Mirta 19. siječnja 2018. (11:42)
Ja ih sad po zimi čuvam u staklenki u kuhinji oko 2 tjedna, toliko nam treba da pojedemo dozu. Ljeti ih čuvam u frižideru, isto oko 2 tjedna.