LC njoki od sira i kokosa

Low carb njoki su idealan prilog uz svako jelo! Brza priprema!

Sastojci

  • 2 žlice kokos brašna
  • 2 žlice ABC sira
  • 1 jaje ili zamjena za jaje
  • 1/2 žlice psiliuma
  • sol
  • Masnoća za pećenje (mast ili pročišćeni maslac)

Postupak

  1. Pomiješati kokos brašno i psilium te dodati ABC sir i jaje. Malo posoliti i dobro promiješati dok se smjesa pretvori u kuglu.
  2. Iz kugle oblikovati dvije zmije koje se režu u njokiće.
  3. Kuhanje: U vruću posoljenu vodu ubacti njokiće i kuhati 3 minute. Izvaditi i ocijediti i servirati.
  4. Pećenje: ugrijati masnoću, staviti njoke i pržiti na laganoj vatri. Njoke okretati vilicom da se ravnomjerno ispeku. Peći sa svake strane po 2 minute ili dok ne dobiju zlatnu boju.

Bilješke

Njoki podsjećaju izgledom i teksturom na krumpirove njokiće. Mi više volimo pečenu verziju od kuhane. Moguće ih je i zamrznuti pa vaditi po potrebi, mada je i sama priprema smjese jako jednostavna i brza. Recept za njoke je preuzet iz Facebook grupe LCHF sljedbenici nepoznatog autora. (Ukoliko znate autora javite nam da ga ovdje navedemo i zahvalimo mu se na sjajnom jednostavnom receptu) Umak sa slike je umak od senfa, slatkog vrhnja i žutanjka po receptu od Anite Šupe iz Prve hrvatske LCHF kuharice.

Ocjena

Ocjena

5 (4 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara