Fina pita sa čokoladom

Fina pita sa čokoladom

Evo jedan kolač vrlo lake pripreme. Ja ga obično pripremam odmah ujutro dok radim djeci doručak. Otkrila sam ga nedavno i visoko mi je na listi finih kolačića za svaki dan.

U orginalnom receptu u podlogu ide bademovo brašno, no ja sam prvi put koristile mljevene bademe i orahe i tu verziju sam poslikala. Isprobala sam i podlogu samo sa bademovim brašnom kako je i u orginal receptu i tako je isto sjajno. Kada se koristi pravo bademovo brašno, onda cijeli kolač ima manje UH i manje je masnoće. Što god stavite u podlogu bilo mljeveno bilo pravo brašno okusom ispadne super, kombinirajte ono što imate. Sa pravim bademovim brašnom dobiti ćete jasno odjeljene slojeve kolača te vizualno malo ljepše izgleda, ako vam je vizual bitan :).

U kremu idu 2 jaja, no po iskustvu rada sa takvim kremama mislim da će se smjesa stisnuti i bez tih jaja, pa ko ne voli ili ne smije jaja može ih izbjeći iz kreme. Ako je u tom slučaju nakon pečenja taj gornji sloj malo kremast, kolač prvo ohladite pa onda narežite, dok se stisne maslac.

Od doze dobijem 15 kocki kolača. Na slici je samo 12 jer sam prije slikanja morala isprobati da vidim jel recept dovoljno dobar za vas :).

Recept je izmjenjena verzija recepta sa stranice Alldayidreamabout food autorice Caroline Ketchum.

U slast!

Pita od oraha i čokolade

Votes: 2 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Print Recipe

Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan

• CuisineLCHF

Serviranje	Vrijeme pripreme
15	15

Vrijeme kuhanja

30

Serviranje Vrijeme pripreme 15 15

Vrijeme kuhanja 30

Pita od oraha i čokolade Votes: 2 Rating: 5 You: Rate this recipe! Print Recipe Add to Meal Plan: Select Course to Add: BreakfastLunchDinner This recipe has been added to your Meal Plan CuisineLCHF Serviranje Vrijeme pripreme 15 15 Vrijeme kuhanja 30 Serviranje Vrijeme pripreme 15 15 Vrijeme kuhanja 30

Sastojci

Podloga

• mljevenih oraha ili badema 150 g
• soli 1/4 žličice
• maslaca nasjeckanog na kockice 50 g
• eritrola 2 žlice

Nadjev

• nasjeckanih oraha 50 g
• nasjeckane čokolade 50 g
• slatkog vrhnja 100 ml
• extrakta vanilije 1,5 žličice
• jaja 2
• maslaca 100 g
• tekuće stevije 4 kapi

Nutrition Facts

Pita od oraha i čokolade

Amount Per Serving

Calories 137 Calories from Fat 126

% Daily Value*

Total Fat 14g 22%

Saturated Fat 4g 20%

Polyunsaturated Fat 6g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 12mg 4%

Sodium 12mg 1%

Potassium 74mg 2%

Total Carbohydrates 3g 1%

Dietary Fiber 1g 4%

Sugars 1g

Protein 2g 4%

Vitamin A 3%

Vitamin C 0.3%

Calcium 2%

Iron 3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Sastojci Podloga mljevenih oraha ili badema 150 g soli 1/4 žličice maslaca nasjeckanog na kockice 50 g eritrola 2 žlice Nadjev nasjeckanih oraha 50 g nasjeckane čokolade 50 g slatkog vrhnja 100 ml extrakta vanilije 1,5 žličice jaja 2 maslaca 100 g tekuće stevije 4 kapi

Nutrition Facts Pita od oraha i čokolade Amount Per Serving Calories 137 Calories from Fat 126 % Daily Value* Total Fat 14g 22% Saturated Fat 4g 20% Polyunsaturated Fat 6g Monounsaturated Fat 2g Cholesterol 12mg 4% Sodium 12mg 1% Potassium 74mg 2% Total Carbohydrates 3g 1% Dietary Fiber 1g 4% Sugars 1g Protein 2g 4% Vitamin A 3% Vitamin C 0.3% Calcium 2% Iron 3% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Servings:

Postupak

Podloga

1. U multipraktiku pomiješati bademe, maslac narezan na kockice, eritrit u prahu, sol. Smjesu utisnuti u kalup na masni papir i staviti u pečnicu na 10 minuta.

   

Nadjev

1. Na pečenu podlogu ravnomjerno prosipati sjeckanu čokoladu i orahe.

   
2. Maslac otopiti u posudi, dodati mu slatko vrhnje pa jedno po jedno jaje i kuhati na najmanjoj vatri dok se lagano ne pocne zgušnjavati. (do 5 minuta). Kada smjesu maknete sa vatre dodati extrakt vanilije i steviju i sve pomiješati te izliti preko čokolade i oraha.

   
3. Peći 20 minuta, ili dok ne poprimi zlatnu boju i dok vidite da se smjesa zgusnula.

   
4. Ostaviti da se ohladi barem 1h, pa onda narezati na kocke.