Pizza s podlogom od sira i badema

Isprobajte ovu ukusnu verziju pizze s podlogom od bademovog brašna i sira!

Sastojci

  • 4 jaja
  • 4 žlice maslinovog ulja (maslac ili mast)
  • 10 žlica bademovog brašna ili mljevenih badema
  • 4g sode bikarbone
  • 1,5 žlice psyllium ljuskica+ 1 dl vode
  • 180g ribanog Cheddar ili Mozzarella sira
  • malo soli
  • umak od rajčice
  • Nadjev: ribani sir, panceta, povrće,..po želji i ukusu

Postupak

  1. Zagrijati pečnicu 170°C
  2. Smiksati jaja, sol, začine, masnoću. Psyllium otopiti u 1dl vode i umješati u smjesu.
  3. Na kraju dodati sodu, bademovo brašno i ribani sir. Dobro promiješati. Peći u pećnici 15 minuta ili dok en poprimi zlatnu boju.
  4. Izvaditi i premazati umakom od rajčice i staviti nadjev po želji. Peći još 10 ak minuta na 200°C

Bilješke

Podlogu razmazati tanko jer pri pećenju naraste na debljinu 1cm. Ova doza je dovoljna za standardnu veličinu tepsije za pećnicu. Recept je preuzet iz Prve hrvatske LCHF kuharice, autorice Anite Šupe i Ariane Miljević Bugenvilija.

Ocjena

Ocjena

3 (6 Glasova)

Sažetak

Ocjena

You May Also Like

Nema komentara