Kikiriki loptice

Savršena kombinacija kikirikija i čokolade ..

Sastojci

  • 25 g maslaca
  • 60 g kikiriki maslaca
  • 1 žlica bagremovog meda ili nekog drugog sladila ( količinu prilagodite po svojoj želji )
  • 16 kapi stevie
  • 1 žličica vanilije u prahu
  • 60 g kikiriki brašna ( u nedostatku istoga može i bademovo brašno ili sitno mljeveni bademi )
  • 100 g tamne čokolade sa najmanje 75% kakaa
  • 15 g maslaca

Postupak

  1. Na laganoj vatri otopite maslac i kikiriki maslac, dodajte med te dobro promiješajte da se svi sastojci otope i povežu, potom dodajte još steviu i vaniliju i kratko mješajte na laganoj vatri.
  2. Maknite s vatre i umiješajte brašno od kikirikija.
  3. Od dobivene smjese oblikujte male kuglice i stavite ih u hladnjak na minimalno sat vremena.
  4. Nakon što su se kuglice dobro stisnule uvaljate ih u preljev od otopljene čokolade i maslaca, poslužite se sa dvije vilice da bi ih lakše uvaljali, te ih složite na masni papir i vratite natrag u hladnjak dok se čokolade ne stisne.
  5. Po želji kuglice možete posipati sitno sjeckanim kikirikijem.

Bilješke

Ukoliko ćete umjesto meda koristiti eritrit predlažem da ga prije sameljete u mlincu za kavu i smjesu "kuhate" malo duže da bi se eritrit dobro istopio, u protivnom će vam dominirati smjesom i hrskati u njoj. Smjesu oblikujte odmah dok je vruća, morate biti brzi jer kako se ista hladi, tako se mrvi i teže je oblikovati kuglice. U oblikovane kuglice možete zabosti štapiće, prije nego ih ohladite, te ih poslužiti kao cake pops. Smjesa je dostatna za 24 kuglice. Recept u originalu možete pronaći na stranici alldayidreamaboutfood.com , autorica Carolyn Ketchum.

Ocjena

Ocjena

0 (0 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara