Čoko kocke

Čokoladni užitak kojem je teško odoljeti ..

Sastojci

  • Podloga:
  • 130 g sitno mljevenih badema
  • 2 žlice sirovog kakao praha
  • 20 g ribane tamne čokolade sa 75 % i više kakaa
  • 80 g maslaca sobne temperature
  • 1 žlica bagremovog meda ili nekog drugog sladila po želji
  • Krema:
  • 220 g tamne čokolade sa 75 % i više kakaa
  • 225 g milerama
  • Prstohvat soli
  • Ribana čokolada ili kakao prah za ukrašavanje

Postupak

  1. Pomiješajte sve sastojke za podlogu redom kako su nabrojani, vlažnim rukama formirajte smjesu i utisnite ju u željeni kalup prethodno obložen masnim papirom, te stavite u hladnjak na sat do dva.
  2. Na pari otopite čokoladu, a za to vrijeme u drugoj posudi zagrijte mileram, nakon što postane vruć dodajte prstohvat soli i otopljenu čokoladu, te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu kojom premažete ohlađenu podlogu.
  3. Kolač prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
  4. Prije posluživanje kocke ukrasite ribanom čokoladom ili kakao prahom.

Bilješke

Ova krema se može kombinirati sa bilo kojom sirovom podlogom, a u samu kremu po želji možete dodati aromu vanilije ili pak ribanu koricu limuna. Podloga je naša improvizacija od namirnica koje smo imale na raspolaganju, a ideju za kremu smo dobile listajući neki časopis, no teško se sjetiti koji je bio u pitanju stoga ne znamo autora.

Ocjena

Ocjena

4 (6 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara