Typeoneprincess torta

Sastojci ( kalup 18 do 20 cm )

• 100 g mljevenih badema
• 50 g mljevenog zlatnog lana
• 1/2 žličice cejlonskog cimeta
• 6 žlica otopljenog ekstra djevičanskog kokosovog ulja
• 1 - 2 žlice bagremovog meda ili nekog drugog sladila ( količinu prilagodite po želji )
• 400 g malina ili nekog drugog bobičastog voća ( jagode, borovnice ili mješavina šumskog voća )
• 2 žlice vode
• 2 žlice chia sjemenki
• 100 g abc sira
• 1 šalica slatkog vrhnja ( 250 ml šalica )
• Tamna čokolada ili voće za ukrašavanje

Postupak

1. Pomiješajte bademe i mljeveni zlatni lan, dodajte cimet te potom kokosovo ulje i med. Sve dobro promiješajte, da se svi sastojci dobro povežu i utisnite u kalup, te spremite u hladnjak da se dobro ohladi.
2. Za vrijeme dok se podloga hladi, skuhajte bobičasto voće po želji sa 2 žlice vode, kada prokuha dodajte chia sjemenke i još kratko kuhajte. Ukoliko želite glatku smjesu bez "koštica", istu možete usitniti štapnim mikserom i propasirati. Kada je gotova prelijte je preko podloge i vratite natrag u hladnjak.
3. Nakon što se krema od voća ohladila, dodajte kremu od izrađenog slatkog vrhnja i abc sira, u kremu po želji možete dodati aromu vanilije.
4. Tortu možete ukrasiti svježim bobičastim voćem, glazurom od tamne čokolade ili kao mi u ovom slučaju ribanom čokoladom, te ju vratite natrag u hladnjak na par sati