Pogačice sa sirom

Mekane i sočne pogačice sa svježim sirom. Idealne za putovanja, izlete i proslave…

 

Sastojci

  • 250 g svježeg sira
  • 125 g maslaca
  • 1/2 praška za pecivo
  • soli po želji
  • 4 do 5 žlica lanenog brašna

Postupak

  1. Zagrijati pećnicu na 200 C.
  2. Mikserom izraditi svježi sir i maslac do glatke smjese, dodati sol i prašak za pecivo te sve dobro izmiješati. Postupno dodavati laneno brašno te lagano miksati mikserom ( spiralne metlice ) sve dok se ne formira tijesto.
  3. Rukama oblikovati male loptice i slagati ih na pleh prethodno obložen masnim papirom. Svaku lopticu lagano utisnuti prstima da bi se dobio oblik male pogačice.
  4. Peći nekih 20 do 30 minuta, ovisno o jačini pećnice, dok ne dobiju zlatno žutu boju te ih ostavite da se malo prohlade prije nego ih prebacite u posudu.

Bilješke

Količina lanenog brašna napisana je okvirno, možda će vam trebati žlica manje ili žlica više, sve ovisi o teksturi sira koji ćete koristiti. U nedostatku istog možete pokušati i sa mljevenim sjemenkama zlatnog lana, ali u tom slučaju pogačice neće biti baš mekane. Da bi postigli ljepši izgled pogačica možete ih prije pečenja premazati razmućenim žutanjkom i posipati sezamom.

Ocjena

Ocjena

4.2 (14 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara