Pogačice sa sirom

Mekane i sočne pogačice sa svježim sirom. Idealne za putovanja, izlete i proslave…

 

Sastojci

  • 250 g svježeg sira
  • 125 g maslaca
  • 1/2 praška za pecivo
  • soli po želji
  • 4 do 5 žlica lanenog brašna

Postupak

  1. Zagrijati pećnicu na 200 C.
  2. Mikserom izraditi svježi sir i maslac do glatke smjese, dodati sol i prašak za pecivo te sve dobro izmiješati. Postupno dodavati laneno brašno te lagano miksati mikserom ( spiralne metlice ) sve dok se ne formira tijesto.
  3. Rukama oblikovati male loptice i slagati ih na pleh prethodno obložen masnim papirom. Svaku lopticu lagano utisnuti prstima da bi se dobio oblik male pogačice.
  4. Peći nekih 20 do 30 minuta, ovisno o jačini pećnice, dok ne dobiju zlatno žutu boju te ih ostavite da se malo prohlade prije nego ih prebacite u posudu.

Bilješke

Količina lanenog brašna napisana je okvirno, možda će vam trebati žlica manje ili žlica više, sve ovisi o teksturi sira koji ćete koristiti. U nedostatku istog možete pokušati i sa mljevenim sjemenkama zlatnog lana, ali u tom slučaju pogačice neće biti baš mekane. Da bi postigli ljepši izgled pogačica možete ih prije pečenja premazati razmućenim žutanjkom i posipati sezamom.

Ocjena

Ocjena

4.3 (17 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

3 komentara

  • comment-avatar
    Martina 15. siječnja 2018. (13:33)

    Hvala na odgovoru, probat cu opet, valjda ce biti uspjesno jer mi bas dobro izgledaju!!!

  • comment-avatar
    Martina 22. prosinca 2017. (09:30)

    Pozdrav, imam pitanje vezano uz ovaj recept, nikako da mi uspje, drzim se recepta a svaki put dobijem nejestivu spljostenu masu! Ne znam sto radim krivo? Ako moze bilo kakav savjet, hvala!

    • comment-avatar
      Mirta 2. siječnja 2018. (22:50)

      Martina, oprostite, no iz nekog razloga nismo prije vidjeli Vaš komentar. Nekima ovaj recept uspije iz prve, a nekima se kao i vama razlije po tepsiji. NIsmo sigurni koji je razlog što ponekad recept ne uspije. Ono što možete probati dodati malo više lana, ili malo mljevenih badema te raditi što manje kuglice da se prije speku.