Nutella prutići

Spoj mirisnih, prženih lješnjaka i kakaa..

Sastojci:

  • 100 g domaćeg namaza od lješnjaka za koji vam je potrebno – 50 g tostiranih lješnjaka, 2 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja, 2 žlice sirovog kakaa, vanilija, stevija
  • 60 g maslaca sobne temperature
  • 30 g tamne čokolade sa visokim udjelom kakaa
  • 90 g fino mljevenih lješnjaka
  • 50 g sjeckanih, tostiranih lješnjaka
  • nekoliko kapi tekuće stevije ili nekog drugog sladila po želji

Sastojci za glazuru:

  • 70 g tamne čokolade sa visokim udjelom kakaa
  • 20 g maslaca

 

Postupak

  1. Namaz od lješnjaka - najprije napravite namaz od ljšnjaka tako što ćete 50 g lješnjaka staviti u blender i blendati onoliko dugo dok se ne usitne tj dok se ne napravi fina glatka pasta, zatim dodajte ostale sastojke ( navedeni u zagradi ) i blendajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Po potrebi dodajte još malo kokosovog ulja.
  2. Nuttella kocke - na laganoj vatri, u srednje velikoj posudi sjedinite prethodni napravljeni namaz od lješnjaka, maslac i čokoladu, nakon što su se svi sastojci sjedinili maknite s vatre i umiješajte mljevene i sjeckane lješnjake, te osladite po želji.
  3. Dobivenu smjesu istresite na papir za pečenje i vlažnim rukama formirajte smjesu u željeni oblik, željene debljine. Stavite u hladnjak na minimalno sat vremena.
  4. Nakon što se kolač ohladio prelijte ga glazurom od otopljene čokolade i maslaca te vratite natrag u hladnjak da se sve lijepo ohladi i stisne.

Bilješke

Recept je preuzet sa stranice All day I dream about food, autorice Carolyn.

Nema komentara