LowCarb Mramorni kolač

Mramorni kolač od mljevenih badema!

Sastojci

  • 225g mljevenih badema
  • 112g soka od naranđe
  • 1 žličica ribane naranđine korice
  • 1 žlica kokos brašna
  • 3 jaja
  • 60g kokos ulja sobne temperature
  • 2 žličice extrakta od vanilije (ili vanilije u prahu)
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 žličice limunova soka
  • 20g kakao praha
  • 2 žlice meda

Postupak

  1. Zagrijte pećnicu na 175°C
  2. U većoj posudi zamutite žutanjke (bijeljanke odvojite i sačuvajte za kasnije), naranđin sok, naranđinu koricu, vaniliju i med i kokos ulje.
  3. U posebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke: mljevene bademe, kokos brašno, sol i prašak za pecivo.
  4. Pažljivo pomiješajte mokre i suhe sastojke.
  5. Zamutite bjelanjke sa limunovim sokom u čvrsti snijeg i postepeno ga dodajte glavnoj smjesi.
  6. Smjesu podijelite na 2 dijela, i u jednu polovicu umiješajte kakao prah.
  7. U silikonsku posudu za kolač (ili kakvu već tepsiju imate) stavite prvo sloj bijele smjese, zatim tamne smjese pa opet bijele, pa na vrh tamne. Smjese mogu biti neravnomjerno raspoređene da kolač bude šaren.
  8. Peći 35-40 minuta.

Bilješke

Ovaj sjajan recept preuzet je sa portala Livinghealthywithchocolate.com autorice Adriane Harlan! Preporučam kolač nakon što se ohladi zatvoriti u plastičnu posudu, tako će zadržati svježinu i mekoću do 5 dana. Kalup u kom sam pekla dužine je 24 cm.

Ocjena

Ocjena

4.1 (8 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara