LCHF Mađarica

I Mađarica može biti Low Carb! U slast!

Kore:

  • 250 g maslaca
  • 200 g skute
  • 4 jaja
  • 1/4 žličice pec. praška
  • 100 g mljevenog zlatnog lana
  • 6 žlica kokosovog brasna (pravog)
  • sladilo po želji (2 žlice meda ili stevija i eritrit)

Krema:

  • 500g mascarponea
  • 80g čokolade otopljena sa 20g maslaca
  • 2 dcl slatkog vrhnja
  • 1 velika vrhom puna žlica kakaa

Glazura:

  • 70g čokolade
  • 20g maslaca

 

Postupak

  1. Dobro smiksati omekšali maslac i skutu, dodati jaja jedno po jedno, miksati pa dodati suhe sastojke, a kokosovo brašno na kraju. Tijesto ispadne mekano i lagano ljepljivo.
  2. Podijeliti tijesto na 4 dijela i valjati ga između dva papira za pečenje.
  3. Kore peći na 180 stupnjeva 13 minuta ili dok krajevi nisu počeli rumeniti. Dosta su prhke kao i kod prave mađarice pa treba pripaziti kod rukovanja.
  4. Krema: Otopiti i ohladiti čokoladu. Ohlađenu čokoladu dodati u maskarpone, smiksati i dodati  kakao. Umutiti slatko vrhnje u šlag te ga postepeno dodati smjesi maskarponea i čokolade.
  5. Kremu mazati na kore i slagati kolač. Na posljednju koru izliti čokoladnu glazuru.
  6. Glazura:  čokoladu otopiti na maslacu i preliti preko kolača.

Bilješke

Autorica: Sanja Čiga, facebook grupa LCHF sljedbenici

U glazuru moguće je dodati i 1 dl vode  da se dobije fini kremasti preljev koji ostane mekan i nakon hlađenja

Ocjena

Ocjena

3.6 (7 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara