Kremasta čokolada

Čokolada za prste polizati!

Ova čokolada sastavom nalikuje na našu omiljenu poslasticu Tigar. Gotovo je sve isto kao u tigru, samo što je priprema jednostavnija jer se čokolada može direktno otopiti u prvotnoj smjesi, nije potrebno čekati da se smjesa stisne u hladnjaku.

Za potpuni LC doživljaj čokoladu koja se otapa na kraju zamijenite pravim kakaom te po ukusu dodajte još kapljicu stevije.

 

Sastojci

  • 100g kakao maslaca
  • 100g kokos kreme
  • 100g maslaca od badema ili kikirikija (100% kikiriki ili badem)
  • 4-5 kapi stevije
  • 1 žličica arome vanilije
  • 50g čokolade sa više od 72% kakaa ili 30g gorkog kakaa

Postupak

  1. Na najmanjoj vatri otopiti kakao maslac i kokos kremu. Maknuti sa vatre.
  2. Smjesi dodajte maslac od kikirikija, vaniliju i steviju te na kraju dodajte kockice čokolade te miješajte dok se čokolada ne otopi.
  3. Smjesu uliti u kalup za čokoladu te ohladiti u hladnjaku nekoliko sati.

Bilješke

Od smjese ćete dobiti oko 4 čokolade težine 80g (ovisno koliki kalup izaberete). Umjesto čokolade moguće je koristiti gorki kakao, u tom slučaju dodati još kap stevije. Receptura je vrlo slična receptu za Tigar kocke sa bloga Alldayidreamaboutfood autorice Caroline Ketchum.

Ocjena

3 (2 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara