Jastučići sa kulenom i sirom

Slasni i mirisni zalogajčići..

Sastojci

  • 170 g ribane mozzarelle
  • 55 g abc ili nekog drugog krem sira
  • 130 g badem brašna ( u nedostatku istog mogu i sitno mljeveni bademi )
  • Na vrh čajne žličice sode bikarbone
  • 1 do 2 žlice lanenog brašna
  • 1 čajna žličica vrhom puna tapioka škroba razmućenog sa malo vode - opcionalno, može i ne mora - PALEO namirnica
  • Za punjenje - kulen, šunka, sir, origano ili nešto po vašem izboru

Postupak

  1. Najprije na pari otopite mozzarellu i krem sir, maknite s vatre te dodajte žlicu tapioke razmućene sa malo vode ( nije nužno, može i bez ) dobro izmiješajte te dodajte bademovo i laneno brašno sa sodom bikarbonom ( sva tri sastojka dobro promješati prije nego ih sjedinite sa sirom ).
  2. Izradite tijesto rukama i razvaljajte ga između dva masna papira ( ne pretanko ) u pravokutni oblik, te oštrim nožem izrežite na 8 jednakih pravokutnika.
  3. Na polovicu svakog "pravokutnika" stavite malo sitno sjeckanog kulena i ribane mozzarelle ili nečeg po vašem izboru, preklopite i prstima ili vrhom vilice dobro utisnite krajeve kako nadjev ne bi iscurio.
  4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 15ak min ( više ili manje, vrijeme pečenja prilagodite jačini svoje pećnice) dok ne dobiju zlatnu boju.

Bilješke

Ideju za recept smo pronašle na stranici LowCarbMaven, autorice Kim. U odnosu na original malo je izmijenjen i prilagođen nama. Napominjemo da je tapioka paleo namirnica, no nije nužan sastojak u ovom receptu, tu je samo da jastučići dobiju ono nešto "kruhasto", za LC recept izbacite tapioku i po potrebi, ovisno o strukturi tijesta možete dodati žlicu dvije pravog kokosovog brašna.

Ocjena

2.8 (4 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara