Čoko čizzz

Meni odmah dva komada molim!

Obožavam praviti ovakve jednostavne ukusne podloge sa kojima je moguće kombinirati i sirove i kuhane, odnosno pečene kreme. Podlogu uvijek zgotovim u tren oka. Često je napravim čim se ustanem dok pripremim djeci doručak i stavim je u frižider na sigurno :).  Nakon fine jutarnje doze kofeina bacim se na pripremu kreme. Priprema kreme uzima svega 10ak minuta vremena i već je kolač u pečnici :).

Ovo je doista kolač za najzaposlenije domačice, ili za one koje se tako osjećaju :).

Savršen je desert za sve koji se ne žele udebljati ili paze na unos ugljikohidrata.

Sastojci

Podloga:

  • 130 g mljevenih badema ili lješnjaka
  • 60g maslaca
  • 1 žlica kakaa
  • 1 jaje
  • 1 žlica eritrola u prahu

Krema:

  • 500g krem sira (ABC ili neki drugi sa većim udjelom masnoće)
  • 4 jaja
  • 1 žličica arome vanilije
  • 2 žlice eritrola u prahu
  • 40g otopljene čokolade sa više od 70% kakaa

Postupak

  • Podloga: Pomiješati mljevene bademe, jaje, maslac i eritrol i kakao. Smjesu  utisnuti u kalup za pečenje i peći u pećnici na 170 stupnjeva 10 minuta te izvaditi.
  • Krema: U posudu staviti sir, te izmiješati sa eritrolom. U smjesu dodavati jedno po jedno jaje i miješati. Na kraju dodati vaniliju. Odvojiti pola dobivene kreme te u nju postepeno dodati otopljenu čokoladu.
  • Na pečenu podlogu naizmjenice žlicom, jednu do druge,  stavljati žutu pa čokoladnu kremu dok se sva krema ne potroši.
  • Poravnati kremu te kolač peći 30 minuta na 170.
  • Po želji pošpricati sa malo otopljene čokolade.
  • Izvaditi, ohladiti i besramno uživati.

Bilješke

Original recept je preuzet sa portala www.ditchthecarbs.com.

Kolač sam prekla u staklenoj posudi promjera 26 cm.

Ocjena

5 (3 Glasova)

Sažetak

Ocjena

4 komentara

  • comment-avatar
    Vanesa 19. siječnja 2018. (21:06)

    Moze li se eritrol zamjeniti medom?

    • comment-avatar
      Mirta 20. siječnja 2018. (10:41)

      Vanesa, možete naravno, i ja koristim med ako nemam nista drugo, ali ga trebam izracunati u ukupni broj ugljikohidrata. Med sa zagrijavanjem gubi svoja ljekovita svojstva. Dovoljno vam je žlica meda. Ako vam nije bitna količina secera mozete dodati i dvije zlice.

  • comment-avatar
    Nikolina 9. siječnja 2018. (18:40)

    Cokolada je dozvoljena iako sadrzi secer?

    • comment-avatar
      Mirta 9. siječnja 2018. (21:26)

      Čokoladu koju koristim ima 31 g UH sa 72% udjela kakaa. Možete komotno staviti manje čokolade, jer i manja količina će obojati tortu i dati čokoladni okus. Pripazite jer se neke čokolade dekaliraju kao tamne, a sadrže preko 50g UH.