After eight praline

After eight praline u domaćoj radinosti!

Sastojci

Čokoladni dio praline:

  • 60g čokolade više od 70 % kakaa
  • 30g maslaca
  • 30 g kokos ulja

Bijeli dio praline:

  • 30g kokos ulja
  • 1 žličica arome od peperminta

Postupak

  • Čokoladni dio praline: na pari otopiti čokoladu, maslac i kokos ulje i dobro promiješati. Uliti u kalupe i ohladiti 1h.
  • Bijeli dio praline: na pari otopiti kokos ulje te u njega umiješati aromu mente. Izliti smjesu po čokoladnoj smjesi koja se već stvrdunula u hladnjaku.
  • Ohladiti sve skupa još 1-2h, izvaditi iz kalupa i poslužiti.

 

Bilješke

Umjesto maslaca moguće je dodati kakao maslac ili staviti samo kokos ulje. Sa maslacem ili kakao maslacem (uz kokos ulje) praline su duže postojane, sam kokos se inače jako brzo topi na sobnoj temperaturi. Ukoliko stavljate samo kokos ulje onda povećati udio čokolade u omjeru čokolada ulje 50:50 ili 55:45, 60:40 ovisno o ukusu no time se povećava i UH iz čokolade.

Ocjena

0 (0 Glasova)

Sažetak

Ocjena

Isprobajte još recepata!

Nema komentara